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2015日本旅游攻略(景点介绍)内容介绍

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什么是旅游途中的日本

日本又名樱花之国，火山地震之邦，其山地面积占80%，全国森林覆盖率达66%。日本是一个地势多变、水力资源丰富的国家，由此构成了优美壮丽的景色，那里有山中积雪的湖泊、，这些引人入胜的旅游景点常年吸引着大量游客来到日本观光。日本有很多种娱乐方式，有的类似欧美，有的却是历史悠久的古典娱乐。例如，能剧、歌舞伎、文乐剧、樱花舞、歌舞剧等。插花艺术，日本把它叫作生花或花道。插花的发展与茶道关系密切，因为当初的插花不过被看作茶道仪式的一种特殊装饰，其后研究插花的风气曰盛。日本的知识分子嗜茶道者众多。茶道被看作是一种教养、精神方面的训练。所用茶叶是一种粉末，味道好，营养也好。插花时以不同花卉、枝叶的色彩、疏密，表现出对比、互补、调和等意境。观赏地为京都祗园。相扑是日本的国技，目前相扑这项运动己流传到欧美，成为世界性的体育项目，在国际赛场上，日本运动员具有绝对优势。

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日本旅游攻略——东京的美食攻略

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、“生鱼片”、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩（ODEN）”“香蒲烧烤（KABAYAKI）”，此外，还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”东京口味，又被称为江户口味，多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代，东京湾就叫做“江户前”。1603年（庆长8年），德川家康定幕府于此地，开八百八町以后，“江户前”的料理便以所谓的下町（庶民街区）为中心发展起来，直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、墨鱼、鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年(1810)，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜（金枪鱼、虾、墨鱼等）和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片：将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。“乔麦面条”∶元禄时代（1688～1703年），就为江户的人们所喜爱，发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅：在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

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日本旅游攻略——长野的美食攻略

长野县的著名食物是信州荞麦。长野盛产荞麦，用真正的长野产荞麦粉做出来的荞麦面，是长野的代表性食品。这种面条都是师傅用手亲自做出来的，从磨面到和面，切成面条，做工非常精细。这样切出来的面条煮熟用凉水冰凉后，放在用竹条编成的方形容器上，吃的时候用一个小碗，装上特制的汁、再放入辣根、葱末、姜末等“药味”，把面条放入汁里蘸着吃，味道独特，非常爽口。

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