11月4日 爱健康头条

1）潇湘晨报：近日，“山楂配板栗是夺命套餐”频频登上热搜。营养专家提醒，山楂和板栗同食确实有可能危害健康。这是因为山楂中的鞣酸在胃酸作用下会与蛋白质结合形成沉淀物，而板栗含有蛋白质和大量纤维素，在胃中停留时间长，容易形成胃石。健康人偶尔食用问题不大，但胃病患者、老人和儿童应避免同食。另外，柿子、李子等含鞣酸的食物也不宜与高蛋白食物一起食用，以防消化不适。#健康认知
2）生命时报：神经科学家推荐一种简单有效的"箱式呼吸法"来缓解焦虑：先将胸腔空气完全呼出，屏住呼吸4秒；接着从鼻子缓慢吸气4秒，再次屏气4秒；最后从鼻子呼气4秒。重复这个过程持续5分钟，就能激活副交感神经系统，有效缓解压力反应，保持头脑清醒。这种源自僧侣修行的呼吸方法，是一种简单实用的减压技巧。#情绪健康
3）《中国居民膳食营养素参考摄入量2023》：肉碱脂酰转移酶Ⅰ是脂肪酸β-氧化的限速酶，脂肪酸只有经过肉碱脂酰转移酶Ⅰ转运才能进入线粒体被分解。甜菜碱通过为赖氨酸供甲基可促进肉碱合成，从而促进脂肪酸进入线粒体并进行β-氧化，增加脂肪分解供能，该代谢过程在肝脏和肌肉最为活跃。#大健康观念
4）光明日报：肥胖是一种慢性代谢性疾病，会增加糖尿病、高血压等多种疾病风险，还可能引发心理问题。专家强调，目前不存在既无副作用又不会反弹的"减肥神药"。科学减重应通过营养调整、运动和心理干预等综合方式进行。如需药物辅助，必须遵医嘱用药，避免盲目使用减肥药物。养成良好的生活习惯并持之以恒，才是健康有效的减重方式。#体重管理
5）国家卫健委：运动损伤常见于老年人、专业运动员、亚健康人群和运动新手。预防关键在于了解自身体质条件，选择合适的运动方式。运动前要进行充分热身，选择合适的场地和装备。以跑步为例，应选择符合脚长加1-1.5厘米的跑鞋；打篮球时要注意保护手腕和脚踝，可佩戴护具。循序渐进地增加运动强度，保证充足休息和恢复时间，才能有效预防运动损伤，安全享受运动乐趣。#科学运动
6）《中国居民膳食指南（2022）》：学龄前儿童的均衡营养应由多种食物构成的平衡膳食提供，规律就餐是儿童获得全面充足的食物摄入、促进消化吸收和建立健康饮食行为的保障。鼓励儿童反复尝试新食物的味道、质地，提高对食物的接受度，巩固并强化之前建立的多样化膳食模式。#大健康观念